цибуля - 150 гр.
сік з половини крупного лимона
червоне сухе вино - 100 мл.
олія соняшникова рафінована чи оливкова - 50 мл.
сіль - 1 ч. л. (з вершком)
червоний пекучий перець - за смаком
чорний мелений перець - за смаком
лавровий лист- 2 шт
Приготування шашлика зі свинини: