Давниця

свинина (шия) - 1 кг.

цибуля - 150 гр.

сік з половини крупного лимона

червоне сухе вино - 100 мл.

олія соняшникова рафінована чи оливкова - 50 мл.

сіль - 1 ч. л. (з вершком)

червоний пекучий перець - за смаком

чорний мелений перець - за смаком

лавровий лист- 2 шт

Приготування шашлика зі свинини: